El exclusivo brandy 'blend' de estas Navidades nacido de un tonel del siglo XIX

De uno de los toneles centenarios que albergaban las bodegas de Osborne en la calle San Bartolomé de El Puerto ha surgido el nuevo blend de Carlos I. Del brandy inicial se ha creado un lanzamiento exclusivo y especial con una selección de soleras de Carlos I de la reserva familiar de Osborne que forman el producto de Legacy Collection. Es el resultado final de una saga de joyas enológicas destinadas a preservar un legado y un oficio histórico que nace de un maravilloso blend entre los toneles históricos portuenses y las añadas más distinguidas de esta emblemática bodega del Marco de Jerez.

Este Carlos ILegacy Collection se ha puesto a la venta de cara sobre todo a esta campaña navideña como una de las nuevas botellas más sugerentes que puede encontrar el experto en brandy. Es un conjunto de licores de incalculable valor y mecido en soleras centenarias de venerables toneles de roble americano que datan de mediados del siglo XIX. De hecho, cada tonel alberga un brandy único marcado por los vinos que ha albergado en su historia y la madera que los ha protegido durante décadas y uno de ellos ha dado este Carlos I Legacy tan personal, con una tirada de 2.600 botellas firmadas por el master blender de Osborne, Marcos Alguacil, mejor enólogo del mundo de vinos generosos según Wine Challenge 2023.

Marcos explica: "El Brandy de Jerez está totalmente ligado al mundo del vino, desde su origen hasta su envejecimiento. Son muchos años aprendiendo de una bodega excepcional y de unos vinos considerados los mejores del mundo. Con este legado estoy seguro de que nuestro brandy edición especial estará a la altura. Para esta edición limitada, tan sólo hemos podido utilizar un porcentaje de El Tonel Solera SB para garantizar su continuidad".

Carlos I Legacy Collection SB es la primera edición de esta saga que aúna la solera de primera clase de dicho tonel histórico San Bartolomé junto a una selección de soleras de Carlos I de la reserva familiar de Osborne elaborada artesanalmente por el Master Blender de Carlos I, Marcos Alguacil.

La referencia SB se debe a la abreviatura de San Bartolomé ese calle portuense donde Osborne elabora sus mejores vinos y brandis desde hace más de 250 años. Históricamente, los capataces asignaban a los toneles antiguos el nombre de la zona de la bodega de la que provenían para identificarlos, ya que al ser de gran tamaño y muy pesados permanecían en el mismo espacio durante muchos años.

Se desconoce qué vinos contenían antes de albergar las holandas, salvo por las referencias de antiguos trabajadores, que nos hablan de vinos potentes, oscuros y dulces que llevaban mucho tiempo ocultos sin ser molestados. Hace varias décadas se eligieron estos toneles de roble grueso y calidad excepcional para envejecer y afinar holandas y brandis especiales del patrimonio familiar que por fin ven la luz por primera vez formando esta primera edición limitada de Legacy Collection.

El resultado de este blend tan valioso, entre el tonel histórico SB y una selección de soleras de Carlos I de la reserva familiar de Osborne, es una sinfonía sensorial, de vejez promedio 27 años. Un brandy de Jerez de elegante color caoba oscuro con brillos ambarinos, balsámico, intenso, muy especiado con notas de nuez, canela, vainilla, madera noble lacada y naranja escarchada. Equilibrado en boca, suave y complejo a su paso, tánico con un final largo que deja recuerdos a chocolate negro y sándalo.

Ésta Navidad Carlos I Legacy Collection SB será el regalo perfecto para aquéllos que buscan la excelencia y aprecian el valor del legado histórico, el diseño y la producción artesanal de calidad exclusiva, como una auténtica joya. Se acaba de poner a la venta en El Club del Gourmet, tiendas especializadas, alta restauración y licorerías premium y en www.osborne.es con un precio de 320 euros por botella.