El Colegio de Veterinarios enseña a los alumnos de Jerez a comer carne de forma sana

El Colegio de Veterinarios de Cádiz ha celebrado este jueves en Jerez las jornadas formativas 'Come carne, come sano, por tu salud y la del planeta', ciclo divulgativo dirigido al fomento de hábitos de alimentación saludable entre el alumnado.

Las jornadas celebradas en el centro social Blas Infante con la participación de escolares y profesionales del ámbito veterinario, de salud y medio ambiente cuentan con la colaboración de la Junta de Andalucía, la Diputación de Cádiz, el Ayuntamiento de Jerez y el Foro Ganadero-Cárnico.

En su intervención, la delegada del Gobierno andaluz en Cádiz, Mercedes Colombo, a la que han acompañado otras autoridades, ha subrayado “la importancia de apostar por una alimentación saludable y por la ganadería sostenible”, así como la necesidad de contar “con todos los alimentos para seguir una dieta mediterránea equilibrada”.

Colombo ha incidido en “la relevancia de la ganadería dentro de nuestro sector primario en la provincia, en lo que se refiere a la alimentación y también a la sostenibilidad y al medio ambiente”, además de ser fuente de riqueza y empleo.

Por otra parte, la responsable del Gobierno andaluz en la provincia ha agradecido la acogida del Ayuntamiento de Jerez y del Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz, “artífice de estas jornadas en las que destaca la colaboración público-privada”. Asimismo, ha valorado “la implicación de los alumnos y alumnas que participan en esta iniciativa y de transmitirles una información adecuada que sea beneficiosa para su desarrollo”.