El Consejo ofrecerá en las Fiestas de la Vendimia catas, visitas y formación

Jerez/El Consejo Regulador de los vinos de Jerez y la manzanilla de Sanlúcar y el Ayuntamiento "han aunado esfuerzos para hacer posible otro año más una de las fiestas más esperadas a nivel Internacional", afirmó ayer César Saldaña, director general de la Casa del Vino. "La apuesta que realiza el Ayuntamiento por estas fiestas, que tienen una trascendencia capital para las bodegas y el Marco, es de vital importancia", añadió.

Así, se han preparado numerosas actividades tales como visitas guiadas a bodegas, a las tonelerías y a la Casa del Vino (sede del Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla), catas magistrales en el Patio de Armas del Alcázar, un taller y un concurso de venencia infantil, una cátedra del Vino o la exposición 'De Copa en Copa', en Los Claustros de Santo Domingo (del 7 al 9 de septiembre). Éstas son algunas de las actividades que se organizan desde el Consejo Regulador de los vinos de Jerez y la manzanilla de Sanlúcar.

También tendrá una especial relevancia la tonelería, uno de los oficios centenarios y más característicos de la ciudad de Jerez (fabricación artesanal de las botas de madera para los Vinos de Jerez). Para ello, se ha diseñado una exposición denominada 'El oficio de la tonelería a través de la mirada artística', de Francisco Pinto y Eduardo Pereiras, que contará además con un programa paralelo de actividades como visitas guiadas, una mesa redonda y conferencias.

Diferentes propuestas que comparten programa con algunas de las actividades más tradicionales de estas fiestas como lo es la Pisa de la Uva. Un gesto que simboliza el nacimiento del nuevo mosto y realza la cultura vinícola que impera en la ciudad andaluza.

Además, este año la Fiesta de la Vendimia rinde homenaje a la ciudad de Rota. Su día será el 11 y estará dedicado a la proyección del documental 'Tintilla de Rota. El legado'. Después se organizará un coloquio y una cata en la sede del Consejo Regulador de los vinos de Jerez y de la manzanilla. Saldaña explica la importancia de esta elección: "Se trata de una villa importante dentro de la Denominación de Origen y con un vino con una identidad propia como es 'el tintilla', que para muchos es desconocido y será una buena oportunidad de darlo a conocer".