Holanda gana la VII edición de Copa Jerez

Jerez/La VII edición de Copa Jerez viaja a Holanda. El equipo de Países Bajos, del restaurante 'Podium onder de Dom', sumó el segundo triunfo para este país en el certamen celebrado en la Escuela de Hostelería de Jerez. Por su parte, el español Juan Luis García se alzó con el Premio Juli Soler al Mejor Sumiller en su primera edición.

La Escuela de Hostelería acogió hoy la VII Final de Copa Jerez, a la cual llegaron los siguientes restaurantes: 'Ödenturm' (Alemania); 'Humphrey' (Bélgica); 'Falsled Kro' (Dinamarca); 'Casa Marcial' (España); 'En Rama' (Estados Unidos); 'Podium onder de Dom' (Países Bajos) y 'The Ritz London' (Reino Unido).

El jurado esta compuesto una vez más por grandes referencias de la gastronomía mundial, como son los casos de Josep Roca (sumiller de 'El Celler'); Andoni L. Aduriz ('Mugaritz'); los periodistas Madeleine Jakits y Jan van Lissum; François Chartier, uno de los mayores expertos en armonías gastronómicas; y Beltrán Domecq, presidente del Consejo.