Jerez, muy presente en la VIII edición de la Feria de Cortadores de Jamón San Fernando

La solidaridad de Raúl Corral ha hecho que este jerezano haya sido capaz de reunir, junto a otros dos organizadores (José Antonio Coto, Pedro Quevedo, Ángel González y Pepe Torrecilla), a 250 cortadores de jamón en San Fernando este domingo 6 de noviembre. El objetivo, recaudar fondos para la Asociación de Reyes Magos de esta localidad que lucha por lograr que la próxima Navidad ningún niño se quede sin regalo.

A la cita que arrancará el domingo a mediodía en la Avenida León Herrero (frente a las instalaciones del centro de ocio San Fernando Plaza) se desplazarán cortadores de diferentes puntos del país en un evento que espera batir su propio récord. "Estamos muy contento por la respuesta que hemos tenido, con gente de toda España y que además de venir de forma desinteresada, aportan la materia prima, pero sobre todo porque lo importante es que ningún niño se quede sin juguete", apunta.

De hecho, a la cita acuden cortadores "de Cataluña, de Galicia, de Rumanía e incluso de Colombia", ha reconocido el jerezano.

Raúl Corral es hoy por por hoy uno de los cortadores de jamón más solventes de la provincia. Casi sin pensarlo y de manera autodidacta ha logrado introducirse de lleno en un mundo gracias también "al apoyo que he tenido siempre de Pepe Torrecilla", recalca emocionado. "Empecé en 2013 pero ha sido en la pandemia cuando me puse a ver vídeos y a conseguir aprender del todo", asegura el jerezano, que ha conseguido algunos premios a nivel nacional en la modalidad de presentación de platos.

En dicha Feria Solidaria de Cortadores, que alcanza este año su octava edición, se venderán platos de jamón a seis euros.