‘Mujeres en la Gastronomía Jerezana’, presenta los proyectos gastronómicos de diez empresarias

La alcaldesa de Jerez, Mamen Sánchez, junto a la teniente de alcaldesa de Economía y Hacienda, Laura Álvarez, han asistido esta mañana al I Encuentro ‘Mujeres en la Gastronomía Jerezana’, organizado por la Red Profesional Mujeres Imparables, que se ha celebrado en el Restaurante La Carboná, dentro de la programación del 8 de Marzo en Jerez, y en el que han participado diez mujeres empresarias de la provincia de Cádiz que han presentado sus proyectos gastronómicos.

Con el lema ‘Dos tendencias en alza’, el encuentro ha contado con la presencia del equipo del citado establecimiento, con su chef, Javier Muñoz, al frente, Premio Hombre Imparable 2022; Encarnación Niño, diputada Provincial del Área de Función Pública; la presidenta de Mujeres Imparables, Lola Rueda Barranco, José Sánchez, director General de 3E: Emprendimiento, Empresas y Egresados de la Universidad de Cádiz; Margarita Martín Ortiz, presidenta del Ateneo de Jerez, Tania Lara Alonso, directora Provincial de FAECA Cádiz; y Montserrat Barroso, delegada de Fomento Económico y Empleo en Ayuntamiento de Algeciras.

Premio a la trayectoria

En el transcurso del encuentro, se ha hecho entrega del Catavino que representa el Premio a la Trayectoria Imparable a la madrina de este I Encuentro, la periodista gastronómica Paz Ivison, que ha recogido este premio sintiéndose “muy feliz y emocionada de recibirlo”, y dando las gracias a la alcaldesa y a Mujeres Imparables por este reconocimiento.

Momentos antes, Mamen Sánchez había felicitado a Paz Ivison, a quien calificaba de “pionera del periodismo gastronómico y gran defensora y embajadora de nuestros vinos y de nuestra ciudad, siendo una mente privilegiada que ha sabido reivindicar como nadie el papel de la mujer en el periodismo y en la divulgación”.

La alcaldesa ha señalado que “esta alianza entre Mujeres Imparables y La Carboná supone sumar. "Resulta esperanzador comprobar cómo el tejido empresarial y asociativo de nuestra ciudad apuesta por el desarrollo social, y contribuye con su esfuerzo a visibilizar la capacidad transformadora del talento puesto al servicio de la responsabilidad social. Porque cuando reivindicamos el 8 de Marzo, lo hacemos desde el compromiso personal e institucional con la igualdad de oportunidades, la seguridad, y la dignificación de la vida de las mujeres”.