Restaurante El Querreke: comida mediterránea con eco mejicano

Estas con las que un experimentado cocinero como Isaac Olmar que entre otras ha trabajado en Diverxo de Dabiz Muñoz. La nueva carta de verano llega completa de novedades. Desde un exquisito tataki de atún rojo o un tartar de gambas de Sanlúcar pasando por unas almejas al mojo picón.

Puedes localizar el establecimiento en la urbanización el Bosque. Para reservas te recomendamos que te apresures pues aunque disponen de terraza y un excelente salón interior su fama con los fogones hace que suelan estar casi llenos. Tal y como explica el chef tenemos arroces, revueltos, carne, pescado y tapas de ensaladilla. Una propuesta de comida mediterránea y española donde incluyen gambas al ajillo, croquetas ... todo con un toque de vanguardia, unas propuestas más personalizadas y modernas. Las croquetas de cochinita pibil o un ceviche diferente son algunas soluciones culinarias sin descartar un salmorejo con huevos de codorniz o un crujiente de puerros y langostinos.

El ambiente del local no tiene reminiscencias mejicanas. En un local elegante de color blanco con dos ambientes y donde se puede tanto tapear como comer a la carta.

Lea el ARTÍCULO COMPLETO en el código QR Nuevos Tiempos,

nuevas oporTunidades: Artículo propiedad de MAURICIO ALCANTARA REVISO

tictactoc21.com

Los fotógrafos, periodistas e informáticos no suelen tener formación de marketing

• Si tuvieses que rellenar 1000 metros de escaparate en la Gran Vía llamarías a un experto en merchandising. No se hace igual en marketing digital

Es normal que una buena fotografía, una web bien diseñada … un texto bien redactado intenten sustituir una labor de consultoría de marketing. Que suplan un asesoramiento personal con conocimientos de marketing en general y en los casos de redes sociales de marketing digital. A menudo el cliente no puede valorar si quien le está diseñando “la publicidad o el marketing” tiene conocimientos más allá de los que comúnmente se denomina habilidades de comunicación en redes sociales. Esto no se imagina en otras disciplinas (medicina, economía, derecho …), y sí en el caso de informáticos, periodistas o videofotógrafos realizando asesoramiento en marketing digital.

Una consultoría en marketing digital requiere de personal especializado, con habilidades y conocimientos académicos superiores y experiencia demostrada. Desarrollar mal una estrategia de marketing digital es similar a decorar de forma inadecuada un escaparate en plena Gran Vía de Madrid. Por esa calle pasan miles de personas y se llevarían una imagen distorsionada de lo que la empresa desee promocionar/publicitar/comunicar. Exactamente igual ocurre con lo que se comunica en redes sociales. Observamos con estupor una falta de criterio en los post de empresas de gastronomía, clínicas etc… no siendo suficientemente conscientes de que pueden estar alejando en vez de atrayendo clientes. Se deja en manos de fotógrafos, periodistas, informáticos o jóvenes con poca experiencia dicha comunicación.

Es recomendable por tanto cuando se tiene una dolencia ir al médico, ir a juicio con un abogado y dejarse asesorar por un especialista en marketing digital antes de publicar fotos muy sugerentes y excelentemente realizadas sin un Plan de Marketing y Comunicación a desarrollar.

Te adelantamos algunos de nuestros artículos para las próximas semanas en Diario de Jerez:

Marketing Gastronomico: Tendencias / Restaurante Barca Pizza - La Tasca - Masa Madre en Jerez

... las noticias anteriores y un adelanto de las próximas semanas.

Consulta el código QR