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La Asociación Andaluza de Enólogos (AAE) celebró el pasado 1 de diciembre en las bodegas Williams & Humbert la tradicional cena de su patrón San Andrés, ceremonia en la que el periodista Jesús Quintero fue nombrado 'Padrino del Mosto 2012'.
Según el dicho popular, 'Por San Andrés, el mosto vino es', aunque en esta ocasión también 'Por San Andres, Quintero padrino del mosto es'.
Los enólogos han confiado este año al afamado periodista el padrinazgo del nuevo vino para que lo represente en todo el mundo "con la calidad y humanidad que transmite en cada una de sus apariciones públicas".
Tras la recepción de bienvenida a todos los asistentes y el acto de juramento de defensa del vino, realizado ante la presidenta de los enólogos andaluces, Ana Jiménez Cantizano, Jesús Quintero subrayó la ilusión que supone el título honorífico, por el que asume la responsabilidad de cuidar y promocionar los vinos que se elaboran en la comunidad.
El acto celebrado en la bodega jerezana culminó con una cena de gala, a cuyo término el nuevo 'Padrino del Mosto' dejó su firma en una bota de una de las añadas de Williams & Humbert, en la que también escribió un mensaje para que el recuerde de este día perdure en el tiempo.
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