'El viaje de la madera' de 'The Macallan' inicia en Jerez su recorrido

'The Macallan', la firma escocesa que da nombre al whisky de malta más reconocido del mundo, reúne en Jerez a sus embajadores internacionales, expertos en la materia procedentes de los cinco continentes que conocerán el proceso de elaboración de las botas y su envinado con jerez en las que luego envejece la afamada bebida espirituosa.

'The Macallan' se enorgullece tanto de su origen escocés como de la importancia de Jerez en la elaboración del whisky, motivo por el que coincidiendo con la salida al mercado de su nueva gama de single malts, la marca escocesa ha incorporado en la etiqueta de su botella el nombre de Jerez de la Frontera, donde se elaboran las preciadas botas de roble que aportan todo el sabor y el color a estos whiskies.

Representantes de la marca de Sudáfrica, Estados Unidos o Japón, entre otros, recorrerán esta semana las dos primeras paradas del 'viaje de la madera' -los robledales del norte de España y las bodegas jerezanas, así como la tonelería Tevasa, donde se elaboran las botas- que lleva a cabo 'The Macallan' antes de llegar a Escocia.