El Marco de Jerez confía en un acuerdo de última hora para desconvocar la huelga en vendimia

Vendimia y elecciones del Consejo Regulador centraron ayer la sesión plenaria del mes de julio de la institución jerezana del vino, en la que las organizaciones sectoriales confirmaron sus previsiones de un aumento de producción de uva de entre el 10 y el 15%, con cierta tendencia a la baja sobre las previsiones iniciales que apuntaban a una subida de hasta el 20%.

El dato hay que tomarlo con la debida cautela, la misma que mostraron ayer los responsables del sector por la gran disparidad del proceso de maduración del viñedo del Marco de Jerez, con las viñas del interior más adelantadas, algunas de ellas por encima ya de los 10,5 grados baumé exigidos en el reglamento de la Denominación de Origen de los vinos de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar para el inicio de la corta de la uva.

Las más de una treintena de bodegas de elaboración inscritas para la presente campaña iniciarán su actividad de forma escalonada, en una vendimia a la que Fundador dará el pistoletazo de salida este jueves con la apertura del primero de los lagares principales -la semana pasada abrió sus puertas el lagar de una bodega para molturar poco más de un millar de kilos de forma experimental-.

Le seguirá la cooperativa de Jerez (Covijerez), cuyo vocal en el Consejo confirmó el inicio de la actividad en su lagar el lunes 5 de agosto, semana en la que está prevista la incorporación a la campaña de más lagares de bodegas, no así aquellos en los que se concentra la molturación de la uva procedente de los viñedos costeros, en los que aún no se han alcanzado los 9,5 grados baumé.

Precisamente, en los pagos más próximos a la costa se ha detectado oidio, uno de los hongos que afecta al cultivo de la vid, mientras que en Trebujena ha hecho acto de presencia el mosquito, "nada serio" explica César Saldaña, presidente del Consejo Regulador, quien subraya el buen estado sanitario que, en líneas generales, presenta el viñedo del Marco.

En Trebujena, precisamente, las estimaciones de aumento de la cosecha final están por encima de la media, debido en este caso a la merma que provocó en la campaña pasada la tormenta de granizo en el inicio de la maduración del viñedo de la zona .

En busca del acuerdo para desconvocar la huelga en vendimia

Una vez repasadas las previsiones de vendimia, el presidente de los viñistas independientes, Francisco Guerrero, ha compartido con los vocales del pleno que Asevi-Asaja tiene plena confianza en poder en alcanzar un acuerdo este miércoles con los sindicatos que permita desconvocar la huelga de los trabajadores del sector vitícola.

El encuentro de este miércoles en el Sercla -Servicio Extrajudicial de Resolución de Conflictos Laborales- es la última oportunidad que tienen patronal y representación sindical para evitar la huelga indefinida convocada a partir del 1 de agosto, es decir, coincidiendo con el inicio de la vendimia, por los trabajadores que atienden las labores en las viñas y los lagares, especialmente durante la campaña de corta de la uva.

Primeros pasos del proceso electoral

En cuanto a las elecciones, el presidente del Consejo Regulador trasladó a título informativo a los vocales del pleno que ya se han completado los primeros trámites del proceso electoral de acuerdo con el calendario, en concreto la constitución de la junta electoral y la publicación de las listas provisionales en los distintos censos en los que se divide el sector productor y comercializados, para los que ya está abierto el periodo de presentación de alegaciones.

Cabe recordar que la votación para la elección de los nuevos vocales del Consejo Regulador tendrá lugar a principios del próximo mes de octubre, que tomarán posesión el día 21 del mismo mes en el pleno de constitución, del que saldrá la designación del presidente de la institución.

A más de dos meses vista, el actual presidente de la institución del vino, César Saldaña, es el único nombre que suena, de momento, en las quinielas del sector para repetir por otros cuatro años al frente del Consejo Regulador, cargo que comparte con la dirección general, que ejerce desde el año 2000.