![Papas a la cochambrosa, una receta típica de Jerez](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E){kind=small}
Cinco de las mejores ventas de Jerez para empezar septiembre con buen gusto
Gastronomía
La venta tradicional es aquel lugar donde antaño los forasteros paraban a comer y descansar, dejaban sus animales en las caballerizas del lugar, para continuar el camino. Solían encontrarse en las orillas del camino. Serían la versión antigua de lo que hoy describiríamos como un restaurante te carretera. Estos establecimientos fueron estratégicos, e incluso indispensables para el funcionamiento del sistema de comunicaciones español, al menos hasta finales del siglo XIX.
Las más destacadas solían encontrarse a las afueras de los principales núcleos urbanos. En ellas era posible alimentarse a un precio mucho menor que intramuros. A día de hoy aún podemos encontrar ventas en las vías de servicio de las principales carreteras del país.
Finiquitado agosto, ya está aquí la mejor época para ir a estas que te recomendamos, cinco de las mejores de Jerez.
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