Un plan para chuparse los dedos: vuelve el Festival de la Pizza a Rota

Rota es el templo de las pizzas. Y es que no hace falta coger un avión rumbo a Italia para llenarte el paladar con las mejores recetas de este plato. A tan solo 20 minutos de Jerez se encuentra el municipio de Rota, que además de ser conocido por tener una de las bases navales militares más importantes y grandes de España, se ha convertido en uno de los lugares preferidos para los amantes de la pizza. Un evento donde las pizzas volverán a ser las progagonistas y que vuelve para satisfacer el gusto de todos aquellos que disfrutan degustando esta especialidad que, en la localidad roteña, tiene especial protagonismo siendo uno de los municipios que mayor número de pizzerías tiene por habitante.

Como cada año, Rota celebra su Festival de la Pizza y este año cumple su sexta edición, que se celebrará del 27 al 30 de marzo en el bulevar Bahía de Cádiz. Un evento gastronómico que contará con la participación de seis pizzerías locales y dos heladerías, además de una programación con conciertos, espectáculos, talleres infantiles y la incorporación de catas de vinos de la tierra, que serán maridadas con pizzas y helados. ¿Un planazo, verdad?

La pizza roteña, una receta inigualable

Aunque esta receta, como sabemos, no tiene origen roteño, esta localidad se ha convertido en el icono de Cádiz de esta receta que la hace 'muy suya'. Ha sido la influencia de la Base Naval en la localidad la que ha asentado esta receta desde hace años como parte de la gastronomía local. Las pizzas roteñas son diferentes y este festival es una oportunidad para poder degustarla en sus distintas formas.

En esta sexta edición habrá tres tipos de pizzas; la roteña, la napolitana y la americana, que se podrán degustar en los expositores que se colocarán en el camino del Bulevar Bahía de Cádiz, que vuelve a repetir como escenario. Las seis pizzerías que participarán en este festival son 'Slice New York', Pizzería Gallego, Domino`s, Pizzería 'Villa de Rota', 'La Palma' y la pizzería 'Alimentari', ubicada en Sevilla pero abierta por un roteño. Además, esta nueva edición se completará con la presencia de las heladerías 'La fábrica de Oli' y 'Margarita la fresca'.

Novedades en esta nueva edición del Festival de la Pizza en Rota

Como novedades este año, además de una decoración y montaje algo diferente al de ediciones anteriores, la sexta edición del Festival de la Pizza contará con un cartel anunciador propio, obra realizada por el Sergio Iborra, artista dedicado a las artes gráficas, de Xativa (Valencia) con título 'La pizza tiene forma de playa'. La imagen muestra una playa con forma de pizza, ya que Rota cuenta con la playa como uno de sus principales atractivos. Por esta razón, la pizza está rodeada de mar y sobre ella, aparece el perfil de la ciudad y un pizzero con un gran gorro de cocinero con colores vivos, ya que para el autor, el Festival de la Pizza representa la alegría y la fiesta.

Como segunda novedad, a la programación de actuaciones musicales, conciertos, talleres y animación infantil, se unirá este año una cata de vinos de Cádiz y Rota para maridar con pizzas especiales que se elaborarán, dando así la oportunidad a los más curiosos de probar esta mezcla de sabores explosivos.

De esta cata se encargarán las bodegas roteñas 'El Gato' y 'La pintora', que aportarán sus vinos. Al mismo tiempo las dos heladerías participantes elaborarán helados también especiales para completar la cata.

Programación: horarios y actividades

Playa, pizza, música, actividades y buen ambiente son ingredientes para no dejar pasar por alto esta cita de la que próximamente se conocerán los detalles de su programación y actuaciones musicales previstas para estos cuatro días en los que la pizza es la reina de la gastronomía local. Del mismo modo, se conocerá la forma de inscribirse en la cata de vinos, puesto que esta necesita inscripción previa.

Como cada año, el Festival de la Pizza de Rota está organizado por el Ayuntamiento local y cuenta con el patrocinio de la Diputación de Cádiz, Solera Motor, Makro y Cash Diplo.