Este es el queso de Rota premiado en el concurso más importante de España

El principio de esta semana estuvo marcado por uno de los concursos gastronómicos nacionales más importantes de España donde se dieron a conocer cuáles son los mejores quesos del país en una nueva edición del Campeonato de los Mejores Quesos de España 2025 celebrado en Salón Gourmets. 20 categorías y casi 900 quesos pugnaron por avanzar hacia los premios, donde sólo pasaron 64 a la semifinal, entre ellos un queso de la localidad de Rota.

Esta decimoquinta edición de los premios GourmetQuesos determinó que Romero El Bucarito, de la Agroalimentaria El Bucarito fue el mejor 'Cabra curado leche cruda' que se presentó de todo el país, superando a otros quesos como el Queso curado El Roano Oro de Pedro Giner Reverte (Lorca, Murcia), o el Cabra Ciudad de Sansueña de Lácteas Zamoro (Santibáñez de Vidriales, Zamora), segundo y tercer premio respectivamente.

Los quesos de Cádiz premiados y sus categorías

Cabra joven leche pasteurizada

1. Queso semicurado Bio Montes de Alcalá de Raza Payoya – Quesería El Gazul – Alcalá de los Gazules, Cádiz
2. Hechizo – La Zarcillera – Zarcilla de Ramos, Murcia
3. Zurrón Blanco de cabra – Cabraline – Antequera, Málaga

Cabra curado leche cruda

1. Romero El Bucarito – Agroalimentaria El Bucarito – Rota, Cádiz
2. Queso curado El Roano Oro – Pedro Giner Reverte – Lorca, Murcia – Gold cheese from spain awards
3. Cabra Ciudad de Sansueña – Lácteas Zamoro – Santibáñez de Vidriales, Zamora

Cabra curado leche pasteurizada

1. Pajarete curado de cabra en manteca – Lopicomo – Villamartín, Cádiz
2. Maxorata curado pimentón – DOP Majorero – Grupo Ganaderos de Fuerteventura – Puerto del Rosario, Las Palmas- Gold cheese from spain awards
3. Flor del Torcal – Campyserr – Antequera, Málaga

Mezcla semicurado

1. Selectum semicurado pimentón – Grupo Ganaderos de Fuerteventura – Puerto del Rosario, Las Palmas
2. Los Cameros mezcla semicurado – Lácteos Martínez – Haro, La Rioja – Gold cheese from spain awards
3. Pajarete semicurado de cabra y oveja – Lopicomo – Villamartín, Cádiz

Oveja semicurado leche pasteurizada

1. Montescusa Semicurado – DOP Manchego – Quesos Lominchar – Corral de Almaguer, Toledo
2. Pajarete Semicurado de Oveja – Lopicomo – Villamartín, Cádiz
3. Cabesota Flores Comestibles – Cabesota – Bolaños de Calatrava, Ciudad Real

Oveja curado leche pasteurizada

1. Juana Oveja Curado – Consorcio de Promoción el Ovino – Villapando, Zamora
2. Queso Oveja Curado Encinasola – Quesos Encinasola – Porzuna, Ciudad Real
3. Pajarete curado de oveja en manteca – Lopicomo – Vaillamartín, Cádiz