Tsuro Jerez nominado a 'Mejor Apertura del 2023' en los Thefork Awards

Este restaurante japonés de Jerez, inspirado en las barras de sushi y omasake tradicionales con un guiño nikkei, ha conseguido clasificarse en la nominación de los premios organizados por Thefork, la aplicación estrella para los amantes de la gastronomía y la restauración.

Tsuro se encuentra entre los tres restaurantes andaluces nominados como las 'Mejores Aperturas del 2023' en la tercera edición de los Thefork Awards que se celebrarán el próximo 11 de noviembre en el Gran Teatro Caixabank Príncipe Pío de Madrid. Este restaurante jerezano especializado en la comida japonesa lo podrás encontrar en la calle San Juan de Dios. Pertenece además a la Guía Michelín 2024 y a la Guía Repsol 2024.

En esta edición, han participado un total de 36 restaurantes, repartidos por toda la geografía española. Además de Tsuro, en la categoría de restaurantes andaluces, se encuentran Alinea, en Roquetas de Mar y Palodú en Málaga. Estos sitúan a Andalucía como la quinta comunidad que más establecimientos acumula.

Esta tercera edición cuenta con la representación de 12 comunidades como prueba del gran nivel gastronómico que existe en España en la actualidad.

David Muñoz entre el jurado

El jurado está compuesto por más de 50 personalidades de la gastronomía española reconocidos con una, dos y tres Estrellas Michelín. Entre ellos está Paco Morales (Noor), Daviz Muñoz (Diverxo), Diego Guerrero (D Stage), Elena Arzak (Arzak), Begoña Rodrigo (La Salita) o Jesús Sánchez (El Cenador de Amós), entre otros. Todos estos maestros de los fogones han sido los encargados de elaborar la prestigiosa lista de restaurantes nominados.

Thefork Restaurant Awards aúna la opinión de los chefs más consagrados con la de los comensales, que finalmente son quienes llenan los restaurantes y hacen que el sector de la restauración avance cada día más. El restaurante más votado será galardonado con el premio People's Choice Award.

Vota a Tsuro y gana 100€

Si eres usuario de Thefork y además, has realizado una reserva a través de la app en el último año, desde este momento hasta el próximo 22 de octubre podrás votar por tus aperturas favoritas. Como parte de tu participación, entrarás en el sorteo de tres Tarjetas Regalo Thefork por valor de 100€ que podrás utilizar en cualquiera de los restaurantes asociados de la compañía siempre que acepten pagos a través de la plataforma.

¿Se llevará el pasadizo entre Jerez y Japón el premio?