El vino de Jerez, protagonista en 'Zorro', la serie más popular del momento en Amazon Prime Video

Los ‘adictos’ a las series de aventuras tienen deberes estos días. El pasado jueves 25 de enero, Amazon Primer Video estrenó una nueva versión de 'Zorro', con Miguel Bernardeau encarnando al emblemático justiciero. En 1919 el periodista y escritor Johnston McCulley creó al carismático personaje de El Zorro y, desde entonces, se han sucedido las diferentes versiones en cine y teatro sobre sus hazañas y desventuras.

Esta última a la que hacemos mención da que hablar y lugar a debate sobre si el protagonista es el idóneo o no, sobre el ‘original’ argumento (no haremos spoiler) y otros aspectos de la trama. Ésta refleja la multiculturalidad de la California de principios del siglo XIX en la que se desarrolla el argumento de la serie.

Basta ver los primeros episodios para que el guion, el diálogo entre los diferentes personajes en distintos contextos llame la atención a los espectadores del Marco de Jerez, pues en diferentes ocasiones mencionan sus vinos.

En el tercer episodio, el gobernador, uno de los principales villanos de la historia, protagonizado por Rodolfo Sancho, pide sentado a la mesa durante una cena importante un amontillado y, afirma, que es una de las cosas que echa de menos de España. Para los menos duchos, cabe detallar que el Amontillado es un vino elaborado con uva palomino que combina la crianza bajo velo de flor, propia del Fino y la Manzanilla, con un período posterior en el que el velo de flor desaparece y el vino se expone a la oxidación.

Curiosamente, las menciones se suceden en el siguiente episodio, el cuarto, y se presupone que en el resto de la serie. En el segundo caso, la situación es bien distinta. Uno de los personajes resulta herido y cuando proceden a curar la grave herida pide “un jerez”.

¿Realidad?

Para quien piense que la serie ‘Zorro’ exagera sobre la presencia del vino de Jerez en América durante aquella época, se equivoca. El jerez vivió una etapa de florecimiento gracias al descubrimiento de América a finales del siglo XV. La proximidad de Jerez con la Casa de Contratación, única institución facultada para la administración de las nuevas tierras y el comercio con las mismas, ubicada en Sevilla, “supuso que los vinos de Jerez fueran una parte esencial del abastecimiento de los buques con destino a América”, tal y como afirma en su web La Ruta del Vino y el Brandy.