Vive el auténtico sabor de México en Rota

"Somos un restaurante informal que pretende contentar a nuestros clientes con una fusión de culturas". Así se presentan en sus redes sociales y así son. ¡No cabe duda! Este restaurante con mucho sabor a México es toda una revelación en la Villa de Rota ¡y en los municipios de los alrededores! Fundado por dos hermanos jerezanos, Vales Madres llegó hace unos años para sumarle una estrella a la gastronomía roteña.

Una forma de utilizar los fogones de una forma muy creativa, especial y diferente para enamorar los paladares de los amantes de las buenas recetas. Lo que parecía ser un típico restaurante mexicano, va más allá. ¡Su carta mezcla diferentes sabores y hasta culturas!

El restaurante de la calle Mina de Rota está clasificado como el nº3 de 199 restaurantes de Rota en Tripadvisor y calificado con la nota más alta con más de 106 reseñas positivas. "Restaurante muy recomendable, ubicado en una calle muy agradable y céntrica, trato exquisito con recomendaciones y la comida buenísima, probamos el plato típico tailandes pad Thai, riquísimo, como todo lo demás, los margaritas excelentes, se nota la calidad del tequila, si volvemos a Rota pasaremos de nuevo por allí".

Si hay algo que caracteriza a Vales Madres, es que cada semana, su carta varía. ¡Es una carta dinámica! Además de sus tradicionales recomendaciones, los jerezanos van sumando nuevas ideas y nuevos platos que suman una nueva experiencia a la carta de Vales Madres, los 'platos especiales de la semana'. ¡También tienen opciones veganas! Para que ninguna persona tenga excusa en probar alguno de sus platos: ensalada de sashimi de salmón, sopas orientales, costilla de cerdo deshuesada con chimichurri, alcachofas con salsa romesco, ensalada Luang Prabang con langostinos, ensalada templada de halloumi...

Y si además, visitas Vales Madres los martes, disfrutarás del 'taco tuesday', en el que estos tacos caseros estarán a 2 euros en horario de almuerzo y cena. ¡Un gustazo!