La caja saludable te lo pone fácil

Nuestro ritmo de vida a menudo nos impide poder hacer la compra y adquirir productos frescos de temporada, por lo que nos vemos abocados a recurrir a otras opciones menos sanas. La Caja Saludable es un proyecto de tienda online de la Cooperativa Unicagroup, que lo que busca es ponértelo fácil en tu consumo diario de frutas y verduras.

Imagina recibir cada semana un pedido de las mejores hortalizas, frutas de temporada y frutas subtropicales como el mango o el aguacate de origen nacional, directamente en tu casa, a tu oficina o donde tú quieras. Y lo mejor de todo, La Caja Saludable tiene un mix variado para cada momento: desde unos cherries para que hagan de aperitivo saludable, un snack mini-pepino para dipear en el hummus, los tomates para tu ensalada, calabacines y berenjenas para tu pisto o para preparar rápidamente al micro si eres de esas personas que no tiene mucho tiempo para la cocina.

Hay además diferentes cajas dependiendo de tus gustos, como la Caja Snack por si quieres crear un ambiente saludable en casa o en el trabajo, o las cajas de cítricos, una auténtica bomba de Vitamina C para reforzar tus defensas.

Este verano la empresa ha incluido su Caja Combo, una selección de los mejores melones y sandías. Toda una explosión de sabores veraniegos, que le llega cada semana directamente a casa o donde elija. Fruta fresca de temporada para saciar las ganas de verano.

Al comprar La Caja Saludable puedes contribuir a la economía social, porque todos estos productos proceden de cooperativas españolas, en su mayoría, andaluzas, formadas por agricultores y agricultoras locales. La Caja Saludable contiene productos que difícilmente podrías adquirir en otro sitio y, desde luego, no los podrías comprar directamente al productor. Patatas, boniatos y zanahorias de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), lechuga y brócoli de Murcia o ajos de Las Pedroñeras (Cuenca), son solo algunas de las opciones dentro de la amplia variedad de productos que contiene.

Ahora que está tan de moda el batch cooking y la planificación semanal, la caja saludable aporta cientos de posibilidades para incorporar vegetales a tu dieta diaria. Aitor Sánchez, nutricionista y autor del blog Mi Dieta Cojea, lo tiene claro: “esta clase de iniciativas son fundamentales de cara a mantener nuestras recomendaciones de consumo de verdura fresca. Entre los obstáculos más comunes siempre encontramos la falta de tiempo para comprar, o el conocer qué productos están de temporada. Proyectos como La Caja Saludable están reconciliando a muchas personas con la cocina y acercándolas al producto de verdad”.

Los suscriptores reciben su Caja Saludable semanal, quincenal o mensualmente sin preocuparse de nada. Se benefician de sorpresas, productos exclusivos (como edamame, kumquat, tomate Adora…) y reciben una newsletter personalizada con una receta semanal y consejos prácticos para optimizar su contenido, además de regalos como el tote bag eco o su calendario de buenos propósitos.

La Cooperativa

“La Caja Saludable te lo pone fácil, cada semana te llevamos hasta tu casa lo mejor de nuestra agricultura. Visita www.lacajasaludable.es”, aseguran desde la cooperativa. UnicaGroup se constituye oficialmente como una cooperativa de segundo grado en el año 2009. Su principal finalidad, en ese momento, se basa en promover la integración entre los miles de agricultores, que renuncian al individualismo, en un trabajo conjunto. De esta manera, se mejora el servicio al cliente así como la satisfacción del consumidor final.

Su tamaño, su transparencia y su inversión continuada en innovación, hacen de estos tres puntos los pilares sobre los que se asienta Unica Group, sumados a otros factores como el desarrollo de nuevas tecnologías y herramientas para que el agricultor pueda llevar a cabo de manera eficiente su labor. Otro de los puntos fuertes del grupo es el cuidado y el trato cercano con las personas por parte de su actividad, así como el desarrollo del trabajo, mejorando continuamente procesos y operaciones, de forma que siempre se faciliten las labores.

El principal reto a alcanzar es lograr una producción de hortalizas y frutas de excelente calidad que satisfagan las necesidades de los más exigentes consumidores a nivel internacional, así como mejorar la rentabilidad de los agricultores que forman Unica.